總鋪師電影大賣，許多年輕人看了電影，
除了對電影裡的經典對白、搞笑橋段印象深刻，更是對總鋪師這個職業有了全新的看法。
相信也有很多看過電影的人跟小村長一樣，
突然明白老一輩為何對辦桌情有獨鍾，也了解到台灣辦桌傳統所傳達的溫情，
以及這樣一桌充滿人情味的料理，為何讓吃過的人念念不忘。
套句《總舖師》裡頭說的「心若歡喜，菜就好呷！」
現代人天天山珍海味，相信很多人吃喜宴也不再是訴求多麼鋪張、豪華的料理，
而是一種歡喜情感的傳達。
台北市雖然是個非常都市化的城市，但或許你不知道，
在台北你到處都找得到總鋪師，他們可說是臥虎藏龍，
即便他們的名號不像「蒼蠅師」、「鬼頭師」或是「憨人師」那麼響亮，
但他們都有一套自己的獨門絕活，
許多總鋪師十幾歲就從「水腳」開始做起，
一步步的，數十年的功夫穩扎穩打，數百桌料理已不是難事，
更重要的是，他們傳承了傳統辦桌的歡喜精神，
因此，儘管料理手法與時俱進，但他們都保有希望客人吃得開心的那份認真與用心。
不過，在大都市裡，即便想辦桌場地也不容易找，
如果想辦桌，找總鋪師幫你打理喜宴，
一定會想找一個環境優雅，富有特色，最好還備有音響、燈光與空調設備的場地。
台北花卉村 森林會館 、 花堤會館 就是這樣的地方，
台北花卉村 的老村長就出身嘉義鄉下，正因為對辦桌料理的念念不忘，
並希望傳達台灣辦桌的精神，因此不計成本規劃了專門進行外燴辦桌的場地。
如果你想讓你的宴會有著濃濃的台灣味，
想以一場充滿人情味的料理感動所有賓客，
歡迎預約 台北花卉村 森林會館 、 花堤會館 場地，
無論是喜宴、尾牙、春酒或聚餐，你可以邀請任何你想邀請的廚師來上菜，
森林會館 、 花堤會館 開放廚房場地，歡迎總鋪師們來此，烹飪出最有看頭的辦桌料理。
《花堤會館、森林會館》－2017/04/01起－
［周二－周四］ ０９：００－１９：００
［周五－周日］ ０９：００－２１：００
［ 周 一 ］ 休 園
＜若周一遇國定假日，則休園日順延至假日隔日＞
洽詢電話：（02）2810－1969＃16、17、18、31、36、37（活動組）
～台北花卉村。入園免門票。士林區延平北路七段１８－２號～
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