新年快樂!即將在2020年舉辦婚禮的朋友已經為這場終身大事設計周全了嗎?
許多人夢想辦一場辦桌婚禮,但又覺得千頭萬緒,不知該如何準備,
這次小村長提供給大家幾個辦桌婚禮的重要項目,讓大家比較能有所依循,讓各位準新人能夠更順利地舉辦一場難忘的幸福辦桌婚禮哦!
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1.好日子
很多準新人會因為忙碌而太晚看日子,導致後續許多準備工作的時間都被壓縮得太短。
一整年的良辰吉日並不多,所以許多宴會場地,好日子都特別滿,像台北花卉村這種單純場地租用的場所少之又少,所以好日子的競爭性更大。
如果有計畫要單純租用場地,找外燴師傅來辦禮婚宴,一定要提早準備、提早規劃,這樣不僅可以順利找到喜歡的場地,後續相關規畫也能比較從容順利。
小村長建議差不多一年前,最短不要少於半年,就應該要選好日子了喔。
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2.外燴團隊
外燴團隊的選擇方式有很多種,依照每個人對於口感喜好上的不同而會去選擇自己喜歡的團隊,但因為外燴團隊在好日子也是特別忙碌,所以如果想選擇外燴辦桌婚宴的新人,建議提早與外燴團隊接洽哦!
小村長這邊提供幾間口碑良好且菜色澎湃又乾淨衛生的外燴團隊供大家參考(按筆劃順序)。不過多數外燴團隊沒有店面可以試菜,建議以自己或親友吃過的團隊為主要考量。
😋 豆腐師 0961-091-690
😋 阿義師 0910-095-666
😋 阿燦師 0961-091-690
😋 南洋客棧 0939-175-711
😋 滎陽食堂 0932-031-060
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3.場地
傳統的辦桌婚宴是舉辦在自家門口的街巷中,邀請親朋好友以及街坊鄰居設席,搭建大型遮陽棚,一同享用辦桌佳餚。
現代人為了因應天候變化,有了許多因應措施,如移動式冷水氣機、隔雨專用棚;而外燴團隊的衛生也不斷精進,就是為了給賓客們比較舒適的感受。
若選擇室內辦桌,雖然無法像戶外辦桌那樣可以大量設席,但也因此不必擔心天候狀況,室內辦桌可以選擇活動中心,或是能提供場地、新人自己安排外燴廚師的婚宴場地,如台北花卉村。
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4.設備
選擇辦桌婚宴,很多瑣事都需要自行張羅,但也因此才與眾不同,讓賓客與新人都能留下深刻的印象,自己完成的婚禮也會更有成就感。
戶外辦桌需要遮陽棚、隔雨棚、冷水氣機之外,也需要租用桌椅,還有搭建舞台的費用,燈光音響等等;而若選擇台北花卉村則包含了相關設備,而且還有廚房空間,以及充滿綠色植物的戶外區、寬敞舒適的新娘休息室。
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5.佈置與主持人
▲台北花卉村新人自行安排的拍照背景設計
無論是何種形式的婚禮,佈置與主持人算是讓婚禮變得更獨特的兩個要項。
佈置方面通常是新人找佈置廠商來婚宴場地進行佈置,並與廠商討論出專屬於自己的獨特佈置,但亦有手工藝很好的新人可以省下這筆費用,自己著手完成;近年辦桌婚宴的佈置形式往往別出新裁,讓賓客對於辦桌婚禮的印象完全改觀。
再來說說主持人的部分,建議將「時間掌控」列為重要考量,因為租場地辦桌的婚宴,屬性為場地租用,因此在時間要求上會有比較嚴格的限制,在尋找主持人時,除了口碑好、會帶動氣氛之外,也須提醒時間、流程掌控的重要性。
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6.預算
就餐宴來說,外燴團隊、租借場地為主要且必要費用,建議將預算總額扣除這兩項主要費用後,再去衡量要花多少錢佈置,或是否要有外場服務、婚攝、主持等額外花費。
而辦桌外燴的料理以及菜色通常比婚宴會館或是飯店還要豐富,而價位大約落在每桌(10人)8,000~16,000之間。
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2020全新的一年,許多準新郎、準新娘將在今年舉行終身大事,無論是浪漫的西式婚禮還是熱情的辦桌婚禮,只要能讓彼此留下最難忘的美好回憶,那就是最幸福的婚禮!小村長祝各位準新人們都能在今年迎接幸福哦!
《花堤會館、森林會館》接待資訊
[周二-周四]09:00-19:00
[周五-周日]09:00-21:00
[周一]公休(若遇國定假日,休園日則順延至假日隔日)
洽詢電話:(02)2810-1969#16、17、18、31、36、37(活動组)
~台北花卉村。入園免門票。士林區延平北路七段18-2號~
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